東星斑是石斑魚的一種,拉丁學名Plectropomusleopardus,屬于高檔魚類品種,味道鮮美。國產東星斑和進口東星斑區(qū)別是養(yǎng)殖方式不同。我國禁止捕撈東星斑,所以國產東星斑是
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